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粕取燒酎終於調到38度,完成!加水調整都要戰戰兢兢XD
丟冰塊後整個香氣釋放,隨著融化大概...

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粕取燒酎終於調到38度,完成!加水調整都要戰戰兢兢XD
丟冰塊後整個香氣釋放,隨著融化大概稀釋到15-20趴左右,酒體回甘沒什麼酒精嗆辣感。以第一次的燒酎成品來說算滿意。

粕取り焼酎のアルコール調整終了!38度になりました!ロックで唎酒したら、香りが立つ、甘く感じます。焼酎苦手のわたしでも美味しく感じます。最初の焼酎作品としては上出来と思います!

#台中六十五粕取り焼酎
#台中六十五クラウドファンディング還剩6天

https://readyfor.jp/projects/TAICHYU652020


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在日本台灣籍蔵人,種植戰前於台灣開發的蓬萊米「台中六十五號」,每年於不同酒造設計及釀造日本酒「台中六十五」。獲得美日英法各國清酒大賽獎章。
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